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小龙虾哪些部位不可吃？

小龙虾的一般可以食用的部位包括肉质部分、卵巢和背膜。然而，也有一些部位不宜食用，主要包括以下几点： 1. 小龙虾的头部内部器官，如脑、眼球、咽喉和虾肠等，通常不宜食用。 2. 小龙虾的鳃部通常不宜食用，鳃部通常负责呼吸和过滤水中的杂质，可能含有较多的污染物。 3. 小龙虾的胃、长肠和肝部也有些人不喜欢食用，其原因可能是这些部位容易积聚食物残渣和消化液，导致味道较重。 虽然小龙虾的大部分可食用的部位都可以食用，但部分人可能因为个人偏好而选择不食用某些部位。在烹制和食用小龙虾时，最好选择信誉良好的供应商，以确保食用的小龙虾是新鲜且卫生的。

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领导老是喜欢在周末给员工开会，还美其名曰为公司奉献，员工该拒绝吗？

员工应该根据自己的情况和利益权衡是否拒绝。开会在周末可能会侵犯员工的个人时间和休息权益，但也要考虑到工作的需要和公司整体利益。下面是一些考虑因素： 1. 工作需求：如果这些周末会议对于工作进展和团队合作至关重要，员工可能需要灵活安排自己的时间并全力配合。但如果这些会议只是闲聊或低优先级事项，员工可以尝试和领导沟通，提出改变会议时间的建议。 2. 工作负荷：员工需要判断是否已经承担了足够多的工作压力，如果每周都在周末加班开会，可能会导致工作与生活的平衡失衡，影响身心健康。在这种情况下，员工可以与领导协商，寻求合理的工作安排。 3. 公司文化：如果公司一直倡导全员奉献和团队合作，并且员工在其他方面得到了相应的回报，如福利待遇、晋升机会等，那么员工可能需要权衡这些因素，并可能需要参加周末的会议来展现对公司的承诺。 总而言之，员工应该根据个人情况和对公司的利益权衡来决定是否拒绝在周末参加会议。重要的是要与领导进行开放、诚实的对话，寻找合理的解决方案，以确保自己的权益得到尊重，同时保持与公司的良好合作关系。

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面粉别蒸馒头了，教你做最简单烫面家常饼，柔软筋道还多层，美味

材料： - 面粉：250克 - 温水：140毫升 - 盐：1/2茶匙 - 植物油：1汤匙 步骤： 1. 将面粉、盐和植物油放入一个大碗中，搅拌均匀。 2. 慢慢加入温水，一边加水一边用手或筷子搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面团。 3. 将面团放在台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。 4. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟，让面团松弛休息。 5. 取出面团，将其分成若干个小面团块，每个面团块约40克左右。 6. 取一个小面团块，用擀面杖将其擀成薄圆形的面饼。 7. 在平底锅中加热适量的植物油，将面饼放入锅中，煎至底部变金黄色。 8. 翻转面饼，再煎煮约1分钟，直到两面都变金黄色。 9. 将煎好的面饼放在厨房纸巾上，吸去多余的油。 10. 重复步骤7至9，直到所有面团块都煎煮完。 11. 将煎好的面饼趁热食用，可以搭配煮鸡蛋、火腿、蔬菜等作为早餐或小吃。 小贴士： - 温水的温度不要太高，以免破坏面粉的蛋白质结构，导致面团不筋道。 - 擀面饼时，可以在台面和擀面杖上撒上少许面粉，以防面团粘连。 - 煎面饼时，火候要适中，避免过热导致面饼煎焦或熟度不均匀。

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