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做烙馍时用热水和面团和的是软还是硬还是软硬正好？

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制作烙馍时，一般会使用温热水与面粉搅拌，以达到柔软的面团质地。这样做可以促进面筋的形成，使面团更有韧性和弹性，方便擀面和烙制。因此，用热水与面团和在一起时，面团会更软。

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发布时间

2019-05-22

更新时间

2025-05-22

厂商来源

互联网

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